Küçük Kırmızı Domatesler


Domatesin yerini çoktan ketçap aldı diyorsanız yanılıyorsunuz. Yapılan laboratuvar araştırmalar, taze domatesin, kullanıldığı yemeklerin, çorbaların ve sosların, prostat kanseri başta olmak üzere bir çok kanser türünü önlediğini kanıtladı. Time dergisi’nde yayınlanan araştırmada, domateslerin, “likopen” adı verilen en güçlü antioksidan maddeyi içerdiği belirtildi. Yazıda, sebze ve meyvelere, derin turuncu rengi veren maddenin de yine “likopen” olduğu vurgulandı.

Pizza severlerin ve sos severlerin vazgeçilmez ikilisinden ilki olarak tanımlanan domatesin ardından ikincisi vazgeçilmez unsurun kaliteli küçük bir miktar yağ olduğunun hatırlatıldığı yazıda, domatesi, pişmeden yemeyi sevenler kişiler için de domatesten C vitamini deposu olarak faydalanmaları tavsiye edildi.

OKU:   Bademin 9 Önemli Faydası
Önceki T'ai Chi Ch'uan Nedir?
Sonraki Jessica Pancheri, 1.5 Yılda Başardı