Kategorideki yayınlar

İÇECEKLER


Türk Kahvesi Araştırmasının Çarpıcı Sonuçları

Devamını Oku

Kahve İle Kenevir Arasında Bir Bağlantı Olabilir mi?

Devamını Oku

Gereğinden Fazla Su İçmek Metabolizmayı Bozuyor!

Devamını Oku

5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü nedeniyle Türkiye genelinde yapılan araştırmadan dikkat çekici sonuçlar çıktı. Kahve Dünyası, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi nedeniyle bir araştırma yayımladı. Türkiye’nin yedi bölgesini de kapsayan araştırma için, nüfusun en kalabalık olduğu ilk 26 ilde, 18 yaş ve üzeri 1615 kişiyle görüşme yapıldı. Katılımcıların en çok tercih ettiği kahve çeşidi …

Yapılan çalışmada, endokanabinoid sistemle ilişkili nörotransmitterlerin, günde 4 ila 8 fincan kahve tüketiminin ardından azaldığı gözlemlendi Journal of Internal Medicine‘de yayımlanan ve kahve tüketimine odaklanan araştırmada, kahvenin, daha önce bilinenlerin ötesinde kandaki çok daha fazla metaboliti  değiştirdiği bulgusuna ulaşıldı. Yapılan çalışmada endokanabinoid sistemle ilişkili nörotransmitterlerin –kanabis tarafından da aynı şekilde uyarılır–, günde 4 ila 8 fincan kahve tüketiminin …

Su konusunda doğru bildiğimiz yanlışlar neler, ne kadar su tüketmeliyiz, fazla su tüketimi hangi sorunlara neden olur? Tüm bu sorulara Dahiliye Uzmanı Dr. Ferit Arğun cevap verdi. Arğun, günde 1,5-2 litre civarında bir su tüketiminin önerildiğini söyledi ancak bazı durumlarda miktarın değişkenlik gösterebileceğine dikkat çekti. “Su tüketimi, hava sıcaklığı, kişi metabolizması, günlük alınan besin miktarı, …

Türk kahvesinin, kahve dünyasında yeri nerededir? Niye İtalyan, Fransız, Amerikan kahveleri kadar rağbet görmez? Tanıtımından, lezzetinden kaynaklarar bir sorun mu? Böyle daha birçok soru sorulabilir. Mutlaka hepsinin bir yanıtı vardır. Ama önce biraz geçmişte dolaşalım. Bakalım tarih sayfalarında neler yazılmış? Biz kahvenin Yemen’den geldiğini söylüyoruz ama esas anavatanı neresidir? Kitaplar, kahvenin ilk üretim merkezinin Güney …

Aç karnına kahve içmenin vücudunuza zararları Sabah ilk iş olarak kahve içmenin iyi bir fikir olduğunu düşünüyor olabilirsiniz. Hatta bunun güne başlamanız için harika bir yol olduğuna bile inanıyor olabilirsiniz. Ama sabah uyanır uyanmaz, özellikle de aç karna kahve içmek hiç de iyi bir fikir değil. Neden mi? İşte nedenlerden bazıları. 1. Mide asidi Midenizde …

Su içmek sağlıklı ve kaliteli bir yaşam için büyük önem taşıyor. Ancak tam besinleri olduğu gibi suyu da doğru tüketmek gerekiyor. Su içmenin 9 önemli nedenine değinen Diyetisyen Emine Yüzbaşıoğlu, fazla sü içmenin ise zararlı olabileceğini belirtiyor. Yaşamın devamlılığı için en önemli kaynak, metabolizmamızın en fazla ihtiyaç duyduğu madde… Vücudumuzun % 60-70’ini oluşturan su, hayatın temel …

Küresel kahve talebi tüm zamanların en yüksek seviyesine çıkmış durumda ve bunun suçlusu, milenyum çocukları olarak da bilinen Y nesli… Eskiden bu kadar çok kahve içmezdin. Sert bir kahve içmeden birkaç gün idare edebilirdin. Ama şimdi sabah içtiğin masum bir macchiato artık öğleden sonra 3’te içeceğin latteye kadar seni anca idare ediyor. O espresso da …

“Bülent Ersoy öyle içiyor diye bir dikişte bir duble rakıyı içmek makbul değil” Organ yetmezliği nedeniyle hayatını kaybeden mimar, yazar ve gazeteci Aydın Boysan, Türkiye’de “rakı” denince akla gelen ilk isimlerdendi. “Rakı içme adabı” hakkında çok sayıda yazısı ve söyleşisi bulunan Boysan, meyhane masasında “planlı, programlı ciddi işlerin konuşulamayacağını” söylemişti. Boysan, sözlerine “Geyik muhabbeti yapılır, …

“Birçok kişi ev yapımı içkiye dönerek ülkenin en ikonik içkisine olan aşklarını yeniden alevlendirdi” Alkollü içkilere getirilen vergiler ve satış kısıtlamaları Batı basınının da gündeminde. Associated Press (AP) ‘Türklerin favori içkisi’ rakının evlerde üretilmeye başlandığını aktarırken, alkol tüketiminin de arttığını belirtti. ABD merkezli haber ajansı AP, zamlarla baş edemeyen Türklerin özellikle rakıyı evde üretmeye başladıklarını …

Tam bir C vitamini deposu olan limon suyunu faydaları saymakla bitmiyor. İşte bazıları… Limon suyu, içeriğindeki C vitamini, asitler, lifler, vücuda faydalı iyon ve mineraller sayesinde yaşamsal faaliyetleri etkileyen sistemlere pek çok fayda sağlıyor. İşte onlardan bazıları… Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir Limon suyundan alınan yüksek miktarda C vitamini bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Grip, nezle ve alerji gibi …