Akdeniz Diyeti


Deniz Taşkın
Deniz Taşkın
Diğer Yazıları

Özellikle yüksek oranda sebze ve zeytinyağı tüketimi ve ılımlı protein tüketimi ile karakterize edilen ve sağlık yararları sağladığı düşünülen Akdeniz ülkelerinde geleneksel bir diyet.

Akdeniz diyeti, zeytinyağı ve kırmızı şarap gibi şeylerin diyetinizde kalmasına izin vermek için çok olumlu bir ilgi gördü.

Doymuş yağ, kırmızı et ve süt ürünlerini sınırlarken, meyveler, sebzeler, balıklar, avokado ve kepekli tahıllar gibi besinleri vurgulayan Akdeniz diyetleri, vitaminler, lifler ve Omega sağlıklı yağ asitleri açısından zengindir. Tıp doktorları, bu tür bir diyetin sağlıklı bir kiloyu korumayı ve kardiyovasküler hastalığa karşı korumayı kolaylaştırdığını, ayrıca kas kütlesi kaybının ve kemik yoğunluğunun korunmasına yardımcı olduğunu açıklıyor.

Diyetinize daha fazla Akdeniz yemeği eklemek istiyorsanız, alışveriş listenize fındık, tohum, taze ürünler, balık ve kepekli tahıllar koyarak başlayın. Evde yapılacak sağlıklı ve sağlıklı yemek tarifleri için buraya tıklayın.

Akdeniz diyeti, zeytinyağı ve kırmızı şarap gibi şeylerin diyetinizde kalmasına izin vermek için çok olumlu bir ilgi gördü.

Akdeniz Diyeti Temel Bileşenleri

Akdeniz diyeti şunları vurgulamaktadır:

  • Öncelikle meyve ve sebzeler, kepekli tahıllar, baklagiller ve fındık gibi bitki temelli yiyecekleri yemek
  • Zeytinyağ ve kanola yağı gibi tereyağı ile yağın değiştirilmesi
  • Lezzet yerine tuz yerine ot ve baharat kullanmak
  • Kırmızı etin ayda birkaç kereden fazla sınırlandırılması
  • Balık ve kümes hayvanları haftada en az iki kez yemek
  • Aileniz ve arkadaşlarınızla yemek keyfi
  • Moderasyonda kırmızı şarap içmek (isteğe bağlı)
  • Bol bol egzersiz yapmak

Bir Hafta İçin Akdeniz Diyet Örnek Menüsü (Mayo Klinik)

Bu Akdeniz diyetinde bir hafta için örnek bir menü.

Kendi ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize göre bölümleri ve yiyecek seçimlerini ayarlamaktan çekinmeyin.

Pazartesi

  • Kahvaltı: Çilek ve yulaflı Yunan yoğurdu.
  • Öğle yemeği: Sebzeli tam tahıllı sandviç.
  • Akşam yemeği: Zeytinyağında pişirilmiş ton balığı salatası. Tatlı için bir parça meyve.

Salı

  • Kahvaltı: Üzümlü yulaf ezmesi.
  • Öğle yemeği: Bir önceki akşamdan kalan ton balığı salatası.
  • Akşam yemeği: Domates, zeytin ve beyaz peynirli salata.

Çarşamba

  • Kahvaltı: sebzeler, domates ve soğan ile omlet. Bir parça meyve.
  • Öğle yemeği: Tam tahıllı sandviç, peynir ve taze sebzeler.
  • Akşam yemeği: Akdeniz lazanya.

Perşembe

  • Kahvaltı: Dilimlenmiş meyve ve fındık ile yoğurt.
  • Öğle yemeği: Geceden önceki lazanya.
  • Akşam Yemeği: Broiled somon, kahverengi pirinç ve sebze ile servis edilir.

Cuma

  • Kahvaltı: Zeytinyağında kızartılan yumurta ve sebzeler.
  • Öğle yemeği: Çilek, yulaf ve fındıklı Yunan yoğurdu.
  • Akşam yemeği: Izgara kuzu, salata ve fırında patates.

Cumartesi

  • Kahvaltı: Üzüm, fındık ve bir elma ile yulaf ezmesi.
  • Öğle yemeği: Sebzeli tam tahıllı sandviç.
  • Akşam yemeği: Peynir, sebze ve zeytin ile tepesinde, tam buğday ile yapılan Akdeniz pizza.

Pazar

  • Kahvaltı: Sebzeler ve zeytinli omlet.
  • Öğle yemeği: Geceden önceki pizzadan.
  • Akşam yemeği: Izgara tavuk, sebze ve patates ile. Tatlı meyve.

Genellikle, Akdeniz diyetinde kalorileri saymaya ya da makrobesinleri (protein, yağ ve karbonhidrat) takip etmeye gerek yoktur.


Deniz Taşkın, Ankara Üniversitesi, Amerikan Kültürü ve Edebiyatı mezunudur. Kolej yıllarındayken Hürriyet grubuna bağlı BlueJean müzik dergisi ile gazetecilik mesleğine adım atmıştır. Daha sonra sırasıyla, Marie Claire Maison ve Gelin, Sabah grubuna bağlı Kadın Dergisi, FHM, ATV reklam, Vatan Gazetesi ve Hürriyet internette Dış Haberler Editörü olarak çalışmıştır.

Tasarım üzerine bloglarıyla internet yayıncılığına devam etmiştir. 2001 yılından bu yana DiyetMerkezi.com’a yazılarıyla destek vermektedir.

Önceki Obezitenin Anahtarı Kahverengi Yağlar ve NRF1 Molekülünde mi?
Sonraki Zayıflayıf İddialı Giyinmeye Başlayan Faruk Sabancı, 60 Bin Dolarlık Montuyla Görüntülendi