Kategorideki yayınlar

HAFTANIN YİYECEĞİ


Yoğurt’un Yeni Bir Faydası Daha Çıktı

Devamını Oku

Konserve Yapmanın Sağlıklı Adımları

Devamını Oku

Bademin 9 Önemli Faydası

Devamını Oku

Bilim insanları, yoğurt ve obezite arasında ilişkiyi araştırırken ilginç bir durumla karşılaştırdılar. Yapılan araştırmalar sonucunda her gün bir kase tüketilen probiyotik yoğurtların afrodizyak etkisi yarattığı belirlendi. İlk olarak yoğurtla beslenen farelerin tüylerinin daha parlak ve 10 kat daha gür olduğunu fark eden bilim adamları, yoğurtla beslenen erkek farelerin dişi bulmakta hiç zorluk çekmediğini ortaya çıkardı. …

1.7k

Kışa hazırlık olarak yapılan konserveler, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası. Ancak bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor. Konu ile ilgili bilgiler veren İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ferhat Çetin ile Diyetisyen Arzu Yamanel, önemli uyarılarda bulundu: Bozuk konserve felce ve hatta ölüme sebep olabilir. Konserve ve turşu hazırlıkları başlıyor. Ancak kullanılan malzemelerin satın alınmasından hazırlanmasına kadar her …

1.7k

Los Angeles California Üniversitesi (UCLA) bilim insanları 34 binden fazla yetişkinle bir araştırma yaptı. Araştırmada ceviz tüketmenin önemli bir faydası ortaya konuldu. 34 binden fazla yetişkin Amerikalıyı kapsayan yeni epidemiyolojik araştırma, ceviz tüketenlerin, ceviz yemeyen yetişkinlere kıyasla tip 2 diyabet ile karşılaşma riskinin yarı yarıya olabileceğini gösterdi. Los Angeles California Üniversitesi (UCLA) araştırmasına göre ceviz …

1.8k

Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, bademin sağlıklı beslenmedeki yerini sıraladı. Peki günde en fazla kaç badem yemek gerekiyor, çiğ badem mi kavrulmuş badem mi daha sağlıklı? Badem, içeriğinde bulunan tekli doymamış yağ asitleri, lif, antioksidanlar ve magnezyum, kalsiyum gibi minerallerle sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası. Ara öğünlerde tüketildiğinde kan şekerini de dengeleyen bademin, …

1.8k

Birçok yemeğe lezzet kattığı için kullanılan ve doğal yetiştiği için birçok faydası bulunan dereotu, zayıflatma özelliği ile de kadınların ilgi odağı bir bitkidir. Özellikle salatalara kattığı koku ve tat ile çoğumuzun sevdiği dereotu, ayrıca çorba, balık, et yemekleri ve soslarda da aranılan vitamin ve mineral deposudur. İşte dereotunun faydaları. Mide bulantısından ağız kokusuna, gaz sancısından …

1.8k

Sebze ve meyveleri zamanında yemek, sağlıklı beslenme yolunda en önemli adımlardan bir tanesi Sağlıklı beslenmenin en önemli yollarından bir tanesi, meyve ve sebzeleri zamanında tüketmek. Hangi ayda hangi meyve ve sebzenin yetiştiğini bilmek, sofralarda buna göre bir denge tutturarak her şeyi zamanında yemek, sağlıklı beslenme yolunda en önemli adımlardan bir tanesi. Nisan ayında kış sebzelerinin …

1.8k

Yediğimiz meyveleri mevsime göre seçmek önemlidir. Meyveleri yetiştikleri dönemde yani en doğru zamanda tüketmek onlardan daha çok fayda sağlamamıza yarar. Müz, doğanın bize sunduğu en güzel yiyeceklerden birisidir. Protein, sodyum, potasyum, magnezyum, A, E, K ve C gibi faydalı vitaminler içerir. Kanserle mücadelede metabolizmaya ve sindirime yardımcı olur, cilt sağlığına katkıda bulunur. Günde ortalama bir …

1.8k

Enginar aslında olgunlaşmamış bir çiçek tomurcuğudur. Olgunlaşmasına izin verilmeden enginardan faydalanmamız gerekir. Diyetisyen Çağlayan Şahin, enginarın bilinmeyen faydalarını anlattı. Enginarın tam ortasında herkesi rahatsız eden, yenmeyen tüylü diken benzeri bir doku vardır. Eğer izin verilirde olgunlaşırsa çiçeğe dönüşen işte bu dokudur. İçerisinde ‘enginarın kalbi’ denilen bir yer vardır. Etrafındaki yapraklar ve tüylü doku çıkarıldığında bu …

1.9k

Domatesin yerini çoktan ketçap aldı diyorsanız yanılıyorsunuz. Yapılan laboratuvar araştırmalar, taze domatesin, kullanıldığı yemeklerin, çorbaların ve sosların, prostat kanseri başta olmak üzere bir çok kanser türünü önlediğini kanıtladı. Time dergisi’nde yayınlanan araştırmada, domateslerin, “likopen” adı verilen en güçlü antioksidan maddeyi içerdiği belirtildi. Yazıda, sebze ve meyvelere, derin turuncu rengi veren maddenin de yine “likopen” olduğu …

1.8k

Çorba: Yemeklerden önce içilen bir kase çorba, midede hacim kaplar ve daha az kalori alımını sağlar. Daha da etkili olması için bolca baharat ilave edebilirsiniz. Kurubaklagiller: Çalışmalar, gün içinde kurubaklagil yiyenlerin, yemeyenlere göre daha tok hissettiğini gösteriyor. Protein içeriği yüksek olan bu besinler aynı zamanda antioksidan, demir, B vitamini ve lif kaynağıdır. Turşu: Probiyotiklerin ne …

1.8k